Quantcast
Channel: المطبخ والمأكولات
Browsing latest articles
Browse All 100 View Live

ايدام سمك هامور على الطريقة الهندية

اسعد الله اوقاتك بالخيرات وكل عام وانتم بصحة وسلامة المقادير نص كيلو سمك هامور يقطع قطع متوسطة -1 م ك بهارات خاصة (توابل السمك) 3م ك مسحوق جوز الهند محلول في نص ك ماء دافي علبة زبادي ملح بصلة مبشورة...

View Article


البسبوسة بالكريمة

المقادير علبة روب قياس علبة روب سميد قياس علبة روب زيت قياس علبة روب ناريل (جوز الهند) قياس علبة روب سكر 3 بيضات 2 ملعقة أكل بيكنغ بودر لعمل الصلصة ...

View Article


شوربة الجرجير

شوربة الجرجير المقادير حزمة جرجير 2 حبة بطاطس مكعب خلاصة مرقة الدجاج 4 كوب ماء ملعقة ملح ملعقة فلفل ملعقة كمون 3 فصوص ثوم ...

View Article

طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب

طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة تجفيف ورق العنب ، طريقة...

View Article

طريقة عمل الفول النابت ، طريقة عمل الفول النابت .

طريقة عمل [url=el3abkary.msnyou.com/t2333-topic]الفول النابت[/url] ، طريقة عمل الفول النابت ، طريقة عمل الفول النابت ، طريقة عمل الفول النابت ، طريقة عمل الفول النابت ، طريقة عمل الفول النابت ، طريقة...

View Article


تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية .

تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة اللحمة المشوية ، تتبيلة...

View Article

طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل الكفتة بالخضار .

طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل الكفتة بالخضار ، طريقة عمل...

View Article

طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة

طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة , طريقة عمل البصارة  طريقة عمل البصارة الأكلة...

View Article


فوائد الفطر الهندي واستخداماته في الطب

فوائد الفطر الهندي واستخداماته في الطب فوائد الفطر الهندي واستخداماته في الطب فوائد الفطر الهندي واستخداماته في الطب الفطر الهندي أو الكفير مشروب فوار وله مسميات أُخرى: تالاي وميودو كيكيا ولبن الكفير...

View Article


خبز بالجبن وقطع اللحم

خبز بالجبن وقطع اللحم المقادير 3/4 3 كوب دقيق خبز 2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة زيت 1/2 2 ملعقة صغيرة زبد لين 1/4 1 كوب ماء دافيء 1 كوب قطع لحم بارد (مكعبات) صغيرة 1 كوب جبن...

View Article

الخبز بالجبنة و الثوم

الخبز بالجبنة و الثوم المقادير رغيف من العيش الفرنسي , مقطع شرائح سميكه 6 ثوم مهروس 4/3 كوب مايونيز 1 كوب جبنة بارميزان 1 كوب جبنة موزاريلا 8/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة من التوابل الرقيقة و زيت...

View Article

الكبة المبرومة

الكبة المبرومة أسلوب الطهى : شوي العدد : 5-6 أشخاص مدة الطهي : 40 دقيقة المقادير: عجينة الكبة 500 جرام لحم بقر هبرة 500 جرام برغل 1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود...

View Article

كبسة البطاطا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم اعزائي العضاء اليوم اكتشف وصفة جديدة .. واكثر من رائعة (( كبسة البطاطا )) اتمنى تعجبكم .. نبدأ .. المقادير : 1حبة دجاج منزوع الجلد .. 2 طماطم 1حبة...

View Article


بطاطس محشية مع صلصة الطماطم

بطاطس محشية مع صلصة الطماطم أسلوب الطهى : تسبيك العدد : 6 أشخاص مدة الطهي : 30 دقيقة المقادير: 8 حبة متوسطة بطاطس 2 ملعقة كبيرة زيت 500 جرام لحم مفروم 1 حبة كبيرة بصل مفروم 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة...

View Article

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية المقادير - تكفي 6 أشخاص: للأرز: ½ 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول ½ 3 أكواب أو 875 مل من الماء 2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي للدجاج: 3 ملاعق طعام من...

View Article


شرائح السمك مع صلصة الحبق

شرائح السمك مع صلصة الحبق الطبخ الايطالي. الكمية تكفي ٤ إلى ٥ أشخاص طبق من: إيطاليا الصعوبة : ** المقادير كيلوغرام من شرائح سمك الهامور أو اللقز (٢٠٠غ وزن كل شريحة) ٥ رؤوس بندورة (طماطم) دقيق (طحين)...

View Article

الدجاج المحمص مع الثوم واللوز

الدجاج المحمص مع الثوم واللوز المقادير: ملعقتا طعام من صلصة الصويا ملعقتا طعام من بذور السمسم المحمصة نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون المسحوقة ملعقتا طعام من اللوز المطحون 4 صدور دجاج منزوعة الجلد 25 غ...

View Article


برياني الدجاج والبطاطس

برياني الدجاج والبطاطس أسلوب الطهى : مفلفل العدد : 6 أشخاص مدة الطهي : 30 دقيقة المقادير: 3 كوب أرز بسمتي 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 4 حبة هيل صحيح 1 قطعة ورق غار خليط الدجاج 2/1 كوب زيت...

View Article

شوربة الدجاج

شوربة الدجاج المقادير قطع من صدور الدجاج رأس بصل فص ثوم نصف باكيت معكرونة كوب ونصف ماء زبدة الطريقة 1. ...

View Article

قالب الدجاج بالفطير

قالب الدجاج بالفطير المقادير: 1/4 كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت 2 حبة كبيرة بصل مفروم 1 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق الخضراء 1 عود كرفس افرنجي 2 حبة كبيرة جزر، شرائح 1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات...

View Article

صينية الخضار بالجبن

السلام عليكم مساء / صباح الخير على احلى اعضاء صنية الخضار بالجبن ...

View Article


الباتي – الوصفة التونسية

1- العجينة: 500غ دقيق + مي + ملح منخلطن مع بعض طبعا على حسب الكمية..ومنتركن يرتاحو ساعة زمن.. 2- الحشو: تونة + بيض + زيتون + جبنة منسلق البيض ومنقطعو قطع صغيرة و منحط عليه التونة والجبن و طبعا الزيتون...

View Article


طريقة عمل بيتزا التفاح

طريقة عمل بيتزا التفاح ستكون البيتزا حلوه على غير المعتاد جربوها واعزمونى المكونات لعجينة البيتزا نحتاج إلى : كوبين ونص كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقتين كبيرتين زبد بدرجة حرارة الغرفة بيضة...

View Article

ستيك مع صلصة الليمون

ستيك مع صلصة الليمون المقادير: 4 ستيك بقري ملعقة طعام معجون زنجبيل ملعقة طعام معجون ثوم 6 ملاعق طعام صلصة الستيك صلصة الليمون الكريمي: ملعقتين طعام زبدة ملعقنبن طعام زيت زيتون فص ثوم مفروم 100 غرام...

View Article

أفخاذ الدجاج المحشية

أفخاذ الدجاج المحشية: أسلوب الطهى : خبز العدد : 5 أشخاص مدة الطهي : 60 دقيقة المقادير: الحشو 1 كوب أرز قصير الحبة ( مصري ) 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة صغيرة بصل مفروم 2 فص ثوم، مهروس 1 ملعقة صغيرة بهار...

View Article


لفافات السمك بالخضار

لفافات السمك بالخضار: المقادير: كيلوغرام من شرائح السمك الطازج بصلتان كبيرتان ملعقة طعام من المانجا المخللة باقة بقدونس ملعقة صغيرة من عصير البندورة (الطماطم) عصير ليمونة ٤ رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة...

View Article

كبة البرغل بالبقدونس

كبة البرغل بالبقدونس العدد : 8 أشخاص مدة الطهى : 20 دقيقة 2/1 2 كوب برغل ناعم 500 جرام لحم هبرة 1 حبة كبيرة بصل 4 فص ثوم 1 كوب أوراق البقدونس 2 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود الحشوة 2 ملعقة...

View Article

شوربة القمح

شوربة القمح المقادير دجاجة متوسطة الحجم مقطعة ومنزوعة الجلد 4 – 5 أكواب قمح مجروش منقى ومنقوع 2 رأس بصل كبيرة مفرومة 1 رأس بصلة متوسطة 3-4 فصوص ثوم مقطعة 2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة القليل من الكزبرة...

View Article

حساء لسان العصفور

حساء لسان العصفور المقادير 1/2 كيس مكرونة لسان عصفور 2 كوب مرقة دجاج 1/4 كيلو لحم مفروم بهارات حسب الرغبة بقدونس مفروم معجون طماطم الطريقة 1. يحمر لسان العصفور ويترك، يحمر البصل فى ملعقة سمن ثم يضاف...

View Article



حساء الشعير

حساء الشعير المقادير دجاجة مغسولة ومطبوخة مع ماء وبهارات كمية قليلة من الشعير مغسولة ومنقوعة كوب حليب الطريقة 1. بعد أن تطبخ الدجاجة يفصل اللحم عن العظم مثل المسحب ويرجع إلى ماء الدجاج الذي طبخ فيه مرة...

View Article

أصابع السمك المقلي

أصابع السمك المقلي أسلوب الطهى : قلي العدد : 6 أشخاص مدة الطهى : 20 دقيقة المقادير: 2 حبة متوسطة بطاطس 1 كوب حليب 3 فص مستكة 3 قطعة ورق غار 500 جرام فيليه سمك 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل...

View Article

طريقة عمل بلح الشام للشيف اسامة

طريقة عمل بلح الشام للشيف اسامة الى عشاق مطبخ الشيف الاشهر على الاطلاق فى الوطن العربى الشيف اسامة اليكم الان اجمل و احلى وصفات الحلويات الشرقية مباشرة من مطبخ الشيف اسامة طريقة عمل بلح الشام للشيف...

View Article

طريقة عمل البيتزا بالتونة

المقادير عجينة البيتزا نصف كوب زيت زيتون - ملعقة كبيرة سمن - 4 كوب من الدقيق - بيضة - ملعقة صغيرة من السكر - كمية كافية من 1 كوب لبن - كمية قليلة من الملح الماء الدافئ  الحشو ملعقة كبيرة من الزيت – 1...

View Article


طريقة عمل المكرونة بالباشميل لذيذ

[size=25]المقادير المطلوبة:[/size] [size=25]- مكرونة مسلوقة[/size] [size=25]- صلصة الباشميل[/size] [size=25]- لحمة مفرومة معصجة[/size] [size=25]- جبنة موزاريلا مبشورة[/size] [size=25]والآن لعمل اللحمة...

View Article

طريقة عمل كفتة الفراخ

[size=24]المقادير:- ------ - 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم - بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء القليل من النعناع - بيضة - ملح فلفل اسود بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ) - بصلة - فلفلة...

View Article

طريقة عمل الفتة باللحمة

[size=18]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  بمناسبة عيد الاضحى المبارك اقدم لكم طريقة عمل الفتة المصرية وكل عام وانتم بخير اعاده الله علينا بالخير واليمن والبركات [/size] المقادير  1 كيلو لحم غنم مسلوق-...

View Article


طريقة عمل الكريب

[size=21]يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسر...  لعمل الكريب المقادير: -250 جم دقيق -4 بيضات -نصف لتر لبن -حفنة ملح -50 جم زبد طريقة...

View Article


كفتة الدجاج من المطبخ الليبى

كفتة الدجاج من المطبخ الليبى المقادير  لحم دجاج مفروم  شوية خبزة مرحية للحشوة وللتغطية  بيضه  بهارات) فلفل اكحل +فلفل احمر+  حرارات+شوية كمون حوت+ ملح فردين بطاطا مطبوخا ومهرسات شوية دقيق  الطريقة:...

View Article

كيكة بالتوفي اعداد منال العالم , حلويات شرقية كيكة التوفي

كيكة بالتوفي اعداد منال العالم . حلويات شرقية كيكة التوفي مقادير الوصفة التوفي 1كوب سكر 3ملعقة كبيرةماء 1250 ملل قشدة كي دي دي (بدرجة الحرارة العادية) الكيك 3حبة كبيرة بيض 1كوب سكر 1/2 1كوب دقيق 2ملعقة...

View Article

شوربة خلاصة الفطر والجزر

المكونات : 5 أكواب أو 1250 مل من الماء  1 مغلف من شوربة الفطر ماجي  1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً  1 فص من الثوم٬ مسحوق  ½ ملعقة طعام من الزبدة  رشة من الفلفل الأسود المطحون...

View Article

أرز باللبن بالشيكولاتة

 أرز باللبن بالشيكولاتة المقادير 300 x جرام سكر (أو حسب الرغبة)  3 x كوب ماء  1 x كوب كريمة لبّاني  1 x كوب كريمة مخفوقة  1 x كوب أرز عادى  1 x معلقة صغيرة فانيليا  1 x كوب كاكاو  1 x لتر لبن كامل...

View Article


طريقه عمل البيتى فور للشيف علاء الشربينى

طريقه عمل  البيتى فور  للشيف علاء الشربينى من برنامج لقمه هنيه اسم الوصفه\\البيتى فور **مقادير ومكونات الوصفه** 4 كوب دقيق 2 كوب سمن 1 كوب سكر 1 ملعقه كاكاو 1 ملعقه بيكنج بودر 4 بيض 1 ملعقه فانيليا...

View Article

طريقة عمل الديك الرومى

طريقة طهي الديك الرومي.. ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى  ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات الحشوه من الخضروات يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و...

View Article


طريقة عمل القطايف

بدلا من تقديم الكاسترد منفردا، استغلي الأجواء الرمضانية في أن تجمعي بين طبق القطائف التقليدي مع الكاستر اللذيذ، وستحصلي على مزيج رائع سيحبه أطفالك وأصدقائك. المقادير 2 كوب لبن مغلى 4 معالق كبيرة سكر...

View Article

طريقة عمل بلح الشام

بلح الشام المقاديــــر كوب ماء كوب دقيق ملعقتين طعام زيت رشة فانيليا زيت للقلي قطر(شيرة) بيضتين الطريقة بقدر نحط الماء والزيت يغلي ومن يغلي نضيف الدقيق دفعة واحدة والفانيليا يخلط الدقيق مع الزيت والماء...

View Article


طريقه عمل البرجر ف البيت مجربه تحفه

طريقه عمل البرجر ف البيت مجربه تحفه المقادير نصف كيلو لحم مفروم /كوب بقساط /قرفه /قرنفل /بهارات لحمه/حبهان/ بصله مهروسه ناعم فلفل احمر لو عندك معندكيش مفيش مشكله / ملح  الطريقة نضع كوب البقسماط فى كوب...

View Article

تشيز كيك بالنعناع

* المقادير:  - 3 كوب بسكويت شوكولاتة مطحون. - 1 ـ 2 قالب زبدة سائحة. - 1 ـ 2 علبة حليب مركز و محلى. - علبة جبنة كريمة. - 2 علبة قشطة. - 1 ـ 2 ملعقة شاي بنكهة النعناع. - ملعقة أكل جيلاتين. - 1 ـ 4 كوب...

View Article

طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالزبادي

النهاردة هقولكوا علي وصفة حلوة تنبل بيها الفراخ (الدجاج) بالزبادي  المقادير : دجاجة او فرخة متوسطة الحجم ملعقتين كبار من زيت الزيتون  معلقة كبيرة جنزبيل   معلقة صغيرة شطة حمراء معلقة صغيرة ملح  معلقة...

View Article

كبيبة الجمبرى البورسعيدية بالصور من فتكات

المقادير :-  4 بصلة كبيرة لعمل تقلية صيادية  2.5 كيلو جمبرى  4 كوب ارز  3 حزمة كسبرة & 3 حزمة شبت 2 بصلة كبيرة &ثوم  ملح &فلفل &كمون &شطة &بهارات لحمة &نعناع الطريقة :-  ·...

View Article


طريقة عمل التونة في البيت زي صان شاين واحلي في المنزل وبالصور فتكات

أنهارده هقولكوا على وصفه للتونه الجاهزه اللى بنشتريها من السوبر ماركت فى علب بس المره دى انا عملتها فى البيت وطلعت هايله قلت أقول لحبيباتى الفتوكات عليها.. المقادير سمكه تونه من السوبر ماركت ودى صورتها...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 100 View Live